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En esta categoría reflejamos aquellas noticias importantes acerca del turismo de naturaleza

Castillos del siglo XXI

Hola deheser@s,

el tema de hoy es un tema de cuento. Y no lo digo por que sea una falacia, sino porque hoy vamos a hablar de los castillos, y en concreto de los castillos del siglo XXI.

Los castillos son, y han sido siempre, refugios, fortalezas, zonas de protección, utilizados como aduanas, como almacenes, como palacios de la corte. Sus muros guardan multitud de secretos e historias, que nada más que por eso merecen ser conservados, como respeto a lo que representan en su historia. Bien es verdad que el coste de dicho mantenimiento supone un gran  esfuerzo para cualquier persona o entidad pública. Por eso, el post de hoy es un proposición para todos aquellos que quieran aporten sus ideas para la funciones de los castillos a partir de ahora. Dejemos volar la imaginación como cuando hacíamos de pequeños.

Hasta la fecha, el único sector que digamos ha rentabilizado la puesta en valor de los castillos es el turístico (hoteles, paradores, restaurantes, museos, centros de visitantes, etc) pero se podrían utilizar como supermercados, como centros comerciales, etc.

Sin salirnos del turismo vamos a hacer un ranking de los castillos y sus usos en Extremadura:

1. Castillo de Granadilla

Castillo de Granadilla

 Restaurado y en buen estado de conservación se utiliza como Centro de Vigilancia Rural contra Incendio

2. Castillo de Trujillo

Castillo de Trujillo

En la imagen desde la plaza mayor al fondo a la izquierda. Se encuentra en buen estado de conservación. Ermita de la Patrona de Trujillo y también se utiliza para realizar eventos en la plaza de armas del castilo. Excelente mirador de la ciudad y de toda la comarca.

3. Castillo de Medellín

Castillo de Medellín

Castillo situado en lo alto del cerro que rodea el río Guadiana. Este castillo apenas ha tenido interés para el turismo hasta que hace pocos años, en la ladera del mismo cerro apareciera un teatro de época romana. Actualmente es visitable junto con el yacimiento arqueológico.

4. Castillo de Belvis de Monroy

Castillo de Belvis de Monroy

Castillo descuidado y un claro ejemplo de dehuso. Aunque se han realizado algunas labores de conservación aún está muy dejado. No tiene ningún uso particular, aunque es visitable de forma gratuita.

5. Castillo de Alburquerque

Castillo de alburquerque

El Castillo de Alburquerque ha sido utilizado como albergue juvenil hasta hace unos años. Ahora se encuentra en proceso de transformación a hotel de la Red de Hospederías de Extremadura. Esperemos que pronto podamos volver a dormir en sus instalaciones.

6. Castillo de Alconchel

Castillo de alconchel

Recientemente restaurado destacan su Torre del Homenaje, el patio de armas y diferentes estancias que están intentando rehabilitar para su uso como alojamiento rural, incluso con el objetivo de realizar eventos como convenciones, congresos, etc

7. Castillo de Jerez de los Caballeros

Castillo de Jerez de los Caballeros

Castillo de los Templarios, es uno de los pocos castillos con uso totalmente diferente al turismo. Aunque es visitable de forma gratuita (las vistas desde el mismo son impresionantes) en su interior se alberga el Ayuntamiento de la ciudad y el Centro de Educación de Personas Adultas de la ciudad.

8. Castillo de Montánchez

Montanchez

El castillo de Montanchez, no es sólo el símbolo de la ciudad, sino uno de los puntos centrales de la región. En su torre del homenaje está proyectado ubicar el Museo Histórico Comarcal. En el mismo se encuentra también la patrona de la localidad, la Virgen del Castillo, que una vez al año es bajada al pueblo y posteriormente devuelta al mismo. También se utiliza como escenario para realizar eventos culturales.

9. Castillo de Fregenal 

Castillo de Fregenal

Este castillo no puede faltar en nuestro ranking. Las murallas del castillo albergan una plaza de toros. Jamás podrían pensar los constructores de esta fortaleza que en el siglo XX se le daría ese uso.

10. Castillo de las Arguijuelas

Castillo de las ArguijuelasEste castillo es un claro ejemplo de cómo reutilizar el patrimonio. Actualmente el empresario hostelero César Ráez (Rte. Torre de Sande) gestiona este palacio para realizar en él diferentes eventos, sobre todo bodas. Un paraje excepcional para momentos únicos e irrepetibles.

Finalmente, para despedir este post os dejamos unos vídeos sobre otros castillos con los que cuenta Extremadura. Esperemos que lo disfrutéis.

Con este post, esperemos que os hayamos hecho pensar sobre estos usos y desusos de nuestros castillos y fortalezas. Mandad vuestras opiniones y comentarios sobre que nuevos usos daríais a los castillos abandonados de nuestra región. Que tengáis una buena semana tod@s.

Extremadura, la comunidad del Anillo

Muy buenos días deheser@s,

deseando que llevéis una buena semana y que los Reyes Magos se porten bien y os traígan muchas cosas, que seguro que os lo merecéis.

Uno de los temas de nuestro blog es el turismo activo. Indagando en el nuevo tema a escribir me encontré con un hecho que para muchos pasa desapercibido: ¡¡Extremadura es la Tierra Media, somos la “comunidad del anillo”!!.  No os penséis que padezco una indigestión de turrón, o que el roscón se me ha atravesado. Lo que digo es totalmente cierto. Se trata de “El Anillo”, de una serie de instalaciones específicas para la práctica, formación, investigación y desarrollo de distintas disciplinas deportiva creadas por la Junta de Extremadura.

SONY DSCEl Anillo se encuentra en el término municipal de Zarza de Granadilla (provincia de Cáceres), sobre una pequeña península en la margen oriental del embalse de Gabriel y Galán, a 20 km al norte de Plasencia. Se compone de un edificio central en forma de anillo, de allí su nombre, que sirve para la formación teórica y experimental deportiva; de un par de edificios adyacentes, para albergar a los usuarios y visitantes, y de los diferentes espacios exteriores, hechos para la práctica y competición deportiva.

El encargado de llevar a cabo semejante obra fue el arquitecto Jose María Sánchez García. El edificio es una estructura en forma de anillo circular de 200 m de diámetro que destaca, arquitectónicamente, por su estilo vanguardista y minimalista. Desde su interior se tiene una vista general de todas las instalaciones exteriores. Para su construcción se dio preferencia a un desarrollo sostenible y armónico con el medio ambiente circundante. El área útil del edificio es de aproximadamente 5000 m², repartidos en aulas, laboratorios y salas de presentación. Los espacios exteriores se extienden por toda la península en un área de 240.000 m² y cuentan con las instalaciones adecuadas para la práctica de diferentes deportes terrestres y acuáticos.

Dentro de sus instalaciones encontramos: aulas de formación, un auditorio y sala de presentación, una biblioteca y una mediateca, diversos laboratorios para la experimentación y desarrollo de nuevos materiales deportivos, una cafetería y un comedor, una residencia para usuarios y visitantes. Los espacios exteriores cuentan con instalaciones para la práctica y competición en diferentes disciplinas deportivas: campo a través o cross, ciclismo de montaña, natación en aguas abiertas, piragüismo,remo, triatlón, vela, entre otras.

Cuando se planificó esta infraestructura sus objetivos eran la innovación, tecnificación, desarrollo del tejido social y empresarial, incremento de oferta de ocio y tiempo libre en el medio natural, son algunos de los objetivos que se pretende con esta iniciativa.

En Extremadura hay, hoy por hoy, varios proyectos y estrategias planteadas que hacen que esta instalación no quede en el olvido. Una de ellas es Agrotech, la estrategia de especialización inteligente,  donde priman los proyectos de I+D+i, que en el caso del Anillo podría ser para investigación de nuevos materiales y de técnicas deportivas, o aquella otra Estrategia de Turismo de Naturaleza y Deportivo, por la que el Gobierno de Extremadura pretende invertir casi 4 millones de Euros en potenciar este tipo de turismo.

Os dejo un enlace para que contempléis las instalaciones del anillo en un video de youtube. Espero que os guste.

¿Se convierte Extremadura en un referente a nivel nacional o internacional en turismo activo? ¿Pensáis que estas instalaciones quedarán en el olvido? ¿Que proyectos innovadores podría albergar esta infraestructura? Comentad vuestras opiniones.

Receta para conseguir una Capital Española de la Gastronomía

Feliz Año Nuevo!

Hoy, 2 de enero de 2015, apenas han pasado 24 horas desde que Cáceres se convirtió en Capital Española de la Gastronomía pero en la ciudad ya se saborea el título, los aromas de la responsabilidad que lleva dicho privilegio se palpan en el ambiente, y es que, no somos conscientes de lo que representa semejante título.

¿Quienes de nosotros no hemos viajado por el mundo diciendo que somo españoles y la respuesta ha sido << qué bien se come en España>>?. Pues, ser el centro de ese bien comer, es lo que va a representar nuestro Cáceres durante todo este año.

Según la página habilitada para dicho evento, de los más de 60 millones que visitaron España en el año 2013, más del 10% reconocían el interés por la gastronomía, a esto hay que sumarle el récord histórico de turistas que visitaron nuestro país en 2014, por lo que nuestro mercado potencial supone unas cifras de más de 6 millones de turistas que podrían verse atraído por este título. Esta cantidad de turistas puede provocar vértigo si no se toma con responsabilidad a la hora de organizar actos y eventos que giren en torno a la capitalidad.

Con todos estos datos, me veo en la obligación de crear una particular receta para ayudar a todas esas personas que quieran venir a Cáceres y disfrutar de una de las capitales españoles que dejan mejor sabor de boca.

Como homenaje y con todo el cariño, vamos a elaborar una receta para obtener una buena Capital Española de la Gastronomía.

Para nuestra receta de hoy vamos a necesitar los siguientes ingredientes:

Para conseguir el mejor caldo:

Lo más iMapa de Extremduramportante para conseguir un buen caldo, además de los ingredientes, es la olla. Para ello, necesitamos un gran recipiente de la marca Extremadura, con dos asas Castilla La Mancha y Portugal, una tapadera de buen material como es Castilla y León y un fuego acorde con nuestra olla, que bien puede ser Andalucía. Encendemos el fuego  y lo situamos en el suroeste de la península ibérica, que es nuestra cocina.

Una vez que nuestra cazuela está situada y adquiere temperatura, pasamos a añadir los ingredientes en el centro del recipiente: comenzamos añadiendo unas pinturas rupestres del paleolítico, cuando estén bien pochaljibe de caceresadas, incorporamos restos de una muralla de la colonia romana Norba Caesarina. Dejamos un par de siglos para que dore. Una vez dorada, añadimos un aljibe de época árabe y dejamos 300 años para suelte su jugo y el líquido que contiene en su interior. Finalmente, incorporamos una ciudad monumental completa, no quitar ni sus palacios ni iglesias, ya que le aportan vitamina sobre todo, sabor al caldo. Para que el caldo te salga perfecto, lo mejor es controlar tiempos y temperaturas. Mantener en cocción durante unos 2100 años a temperaturas de entre 0 y 35 grados.

Con el caldo en mparque del principearcha vamos a preparar las verduras, que añadiremos sin quitar tallos ni ramas. Cortamos en trocitos grandes un parque del príncipe, que será la base de nuestro guiso, limpiamos los llanos de Cáceres- Sierra de Fuentes, el parque del Rodeo y el paseo de Cánovas, para finalmente, añadiendo un poco de Ribera del Marco, conseguiremos que  aumente la intensidad de los sabores. Si tienes por casa un poco de Parque Nacional de Monfragüe, añadirlo al segundo o tercer día, aumentará el regusto de tu plato.

Importante para tu plato son las plazas, límpialas bien y añadelas a la verdura. Importantes son las de Denominación de Origen de San Juan, Santa María, San Mateo, Santa Clara, de los Golfines y la Plaza Mayor.

Caceres_sta maria

En este momento añade el caldo y deja que cueza a fuego lento y reduzca casi a la mitad.

embarcadero aldea moretFinalmente, para obtener una buena Capital Gastronómica de la Gastronomía, añade los barrios (Aldea Moret que aporta hierro y muchas sales minerales, La Madrila que le va a dar alegría al plato, la Mejostilla que le va a aportar juventud y desarrollo, el Residencial Universidad le va a aportar conocimientos,  San Marquino le dará religiosidad y finalmente, Plaza Mayor y Casco Histórico harán que tu receta tenga gran solera.

Apaga el fuego, y una vez apagado, añade el calor, la simpatía y generosidad del pueblo cacereño, la ilusión de una ciudad abierta a los visitantes y el entusiasmo de un comercio que muestra su mejor cara. Dejar reposar durante unos minutos.

Para que tu receta te quede perfecta te aconsejamos que añadas las siguientes especias según la temporada:

  • en Enero una pizca de la Romería de los Santos Mártires
  • En Febrero cocina con el fuego de las Candelas o incorpora una ramita de San Blas
  • en Abril una hojita de Semana Santa, un brote de San Jorge o una pizca de Foro Sur
  • en Mayo un poquito de WOMAD,  semilla de la Romería de la Virgen de la Montaña o una raíz de feria de San Fernando.
  • En Junio se puede añadir un buen puñado de Festival de Teatro Clásico de Cáceres
  • Julio es un buen mes para añadirle a tu receta un poquito de Festival del Oeste o de Festival Internacional de Música Negra
  • Septiembre es un buen mes  para el Cáceres Pop-Art en rama o el Festival de Música Antigua Iberoamericana en polvo.
  • Si quieres disfrutar de este plato en Noviembre te recomendamos la esencia de Mercado Medieval, el aroma que deja una pizca de Cáceres Irish Fleadh o raices de EXTREMA´doc.
  • Acaba el año añadiendo a tu receta el dulzor de la Feria del Dulce Conventual y Navideño.

Servir y decorar con los restaurantes y bares de tapas donde se sirven los mejores productos de la tierra y las Denominaciones de Origen reconocidas a nivel internacional.

Si quieres beber el mejor vino te recomiendo un Guadiloba, que forma parte de las Bodegas del Tajo.

Para terminar os dejo un video de la receta que he encontrado en youtube.

Disfrutad de este plato, cuya receta ha sido conservada civilización tras civilización. Estoy seguro que te encantará y la repetirás varias veces.

Bienvenid@s al blog

Buscando en Internet ideas para ir componiendo este blog, hemos llegado a la siguiente cita, la cual hemos decidido establecer como motor de arranque de la presente experiencia:

Viajar implica cambiar de actitud: se agudiza la curiosidad, se abren las ventanas de los sentidos y nos volvemos mucho más receptivos a todo lo nuevo.

Mayte Suarez Santos

Esta bonita frase la vamos a tener en cuenta a la hora de gestionar nuestro blog para haceros vivir experiencias únicas dentro de este bonito espacio digital, vuestro espacio digital.